Dostawa zapasów do spiżarni
Bieżące zapasy
Liczne publikacje wskazują, iż bezpieczny wydaje się zapas wszystkich niezbędnych rzeczy, razem z wodą pitną (2l na jednostkę na dzień), na co najmniej klika dni.
W tym okresie czasu choćby jeżeli zostaniemy pozbawieni prądu możemy zużyć bieżące zapasy z lodówki.
Schładzarka jak i wypełniona zamrażarka nie będzie bezużyteczna od razu. Konstrukcja takich narzędzi zapewni utrzymywanie zimna oprócz tego przez jakiś czas. Im więcej zimnych artykułów ty zimna wystarczy na dłużej. Godzi się puste miejsce w lodówce zapełniać wkładami turystycznymi, które w sytuacji awarii utrzymają na dłużej zimno, albo przełożone do lodówki będą być traktowane jako źródełko zimna.Jeżeli mamy zapas wydajnych akumulatorów możemy przedłużyć trwałość rozmrażających się zapasów przekładając je do zasilanych lodówek turystycznych.
Zapasy na miesiąc
Zapasy mrożonek w powiązaniu z z produktami uzupełniającymi – np. puszkowanym jedzeniem, przygotowane obiady, półprodukty poddane wstępnej obróbce – np. pakowane próżniowo gotowane jarzyny oraz inne nie wymagające zimna do przechowywania kasze oraz ryż słodycze, bakalie oraz przekąski.
Zapasy na pandemię, atak zombie itp…na dłużej
W sytuacji topniejących zapasów oraz braku pewności do jeżeli jesteśmy zdani w pojedynkę na samego siebie opłaca się zacząć racjonować żywność. W tak zaistniałej okoliczności mamy obowiazek racjonalizować ilość kcal aby była wystarczająca, dbając stosunkowo możliwości o różnorodność oraz kompletność posiłków.
W tych okolicznościach celowe będzie posiadanie różnych rodzajów kasz, maki, ryżu, tłuszczu, soli, cukru, warzyw suchych strączkowych. Będą one być traktowane jako do znalezienia źródełko pożywienia tak długi czas jak będziemy w stanie poddać je obróbce – tak więc mając wodę, prąd lub gaz lub drzewo oraz ogień. Pomoże się dodatkowo w tych wypadkach znajomość prostych norm oraz łatwość przygotowywania posiłków przy minimalnym zużyciu energii, która tez może być ograniczona.
Powinno się podzielić zapasy na towary o najdłuższej zdatności oraz te które przystoi spożyć w pierwszej kolejności.
Na koniec pozostawić wyroby o najdłuższej zdatności nie wymagające żadnej obróbki – puszki, ciastka, krakersy, suchary, chrupki chleb, wafle ryżowe.
Przykładowa lista spiżarnianych zapasów na „czarną godzinę”
Pełna, szczegółowa lista zakupów na czarną godzinę.
Prywatne albo sklepowe w słoikach oraz zamrożone:
- przetwory,
- półprodukty,
- przyszykowane dania.
- puszki/słoiki
- miód, dżemy, syropy
- cukier, sól, podstawowe przyprawy, sos sojowy
- proszek do pieczenia, drożdże, soda oczyszczona, ocet, kwasek cytrynowy
- kawa, herbata, zioła, soki i napoje
- warzywa strączkowe suche
- mrożone owoce: jagody, maliny, truskawki
- kasze
- makarony
- mąki
- mleko UHT
- oleje i oliwy
- płatki zbożowe
- ryż
- bakalie
- suszona włoszczyzna,suszone mięso oraz ryby.
Oprócz jedzenia opłaciłoby się ponadto zabezpieczyć:
wodę, benzyne, alkohol (traktowany też jako waluta w chwili dewaluacji środków pieniężnych), świeczki, zapalniczki/zapałki, papier toaletowy, mydło, środki higieniczne, lekarstwa , środki odkażające, środki odkażające wodę.